Blueberry Crumble

  Hallo ihr Lieben,  ein Crumble, also eine Art Streuselkuchen, zu backen, steht schon lange auf meiner To-Do-Liste von lovepeaceandfood. Und die letzten Tage hab ich es nun endlich vollbracht und ein kleines Meisterwerk ist entstanden. Es schmeckt so hervorragend, dass man es der Küchenfee eigentlich kaum abkaufen will, dass es sich um ein ganz…

Himbeer-Cheesecake mit Spekulatiusboden

Moni abwenzi, na? Habt ihr auch noch eine angefangene Tüte voller Spekulatis-Kekse rumstehen, die einfach nicht wegkommen will? Falls ja, dann kann ich euch mit diesem Easy-Peasy-Rezept hoffentlich Abhilfe leisten, ohne dass ihr nur einen Keks wegschmeißen oder verkommen lassen müsst. Es geht um einen cremigen Cheesecake mit Himbeermousse und knusprigen Spekulatiusboden. Der Kuchen ist einzigartig frisch und…

Träubleskuchen aka. Johannisbeerkuchen

Griaß Goddle midanander, der Beitrag sollte eigentlich schon viel viel früher online gehen, allerdings erlitt mein Macbook vor zwei Wochen einen schlimmen Festplatten-Schaden und lag für zwei Wochen im Koma. Dank einem lieben Bekannten, hat er jedoch ohne große Verluste überlebt und ist nach kurzer Rehabilitationszeit wieder in seiner Bestform. Aber nun genug über die…

Cheesecake „Sandwichstyle“

Përshëndet je miq, nach langem Warten nun endlich wieder ein Lebenszeichen von mir. Ich habe in den letzten paar Wochen eigentlich gar nicht so wenig gebacken und gekocht. Allerdings hat mir meist die Zeit dazu gefehlt, es zu fotografieren und hochzuladen, oder ich war nicht ausreichend damit zufrieden, dass es sich gelohnt hätte in meinen…

Gesunde Variante: Käsesahnetorte

Hej Venner, nachdem der Umzugsstress so langsam abflacht, habe ich heute endlich mal wieder Zeit gefunden um zu backen. Ich bin heute zu Gast in Bretten und bringe meinen zwei Ladies eine gesunde Variante einer Käsesahnetorte mit. Ich hab sie eben gekostet…Suuuuuper lecker und genau das Richtige bei dem warmen Wetter. Diese Variante stopft nicht so…