Brotzeit | bread

Eiweißbrot

Hallo ihr Lieben,  auf Wunsch eines guten Freundes (ja, Chris du!) gibt es heute ein "Eiweiß-Rezept". Für die Sportbegeisterten und (s)low-carbler unter uns. 😉 - Nein, ich gehöre nicht zu den (Entschuldigung!) Wahnsinnigen, die ohne Kohlenhydrate leben. Aber das ist eine andere und laaaaaange Geschichte. Bei Interesse, nach meiner Meinung zu Diäten  und "Möchtegern-Lebenseinstellungen" meldet… Weiterlesen Eiweißbrot

Brotzeit | bread

Echt schwäbische rote Wecken

Hallo ihr Lieben,  wie ihr wisst lebe ich derzeit in der wunderschönen Landeshauptstadt Stuttgart. Eigentlich stamme ich jedoch aus einem klitzekleinen urschwäbschischen Dorf kurz vor der schwäbischen Alb. Dort findet man in jeglichen Bäckereifachgeschäften "Briegel"(☞ Klick!), ein "Gnetztes" (☞ Klick!) oder eben "rote Wecken" bzw. "gnetze Wecken" oder "Wasserwecken" (Wecken = Brötchen :-D). Ab und zu sind… Weiterlesen Echt schwäbische rote Wecken

Frühstück | breakfast

Cremiger Toffifee-Aufstrich

Hallo ihr Lieben,  ich muss zugeben, die Idee und das Rezept stammen nicht von mir. Aber es ist so unglaublich köstlich! Das toppt sogar Nutella und jegliche andere sündhaften Frühstücksaufstriche, die auf dem Markt kursieren. 🙂 Eigentlich ist das ganze ein Thermomix-Rezept. Meine Mutter besitzt so ein Wunderding, weshalb ich auch auf diese Köstlichkeit gestoßen… Weiterlesen Cremiger Toffifee-Aufstrich

Brotzeit | bread

Indisches Naan-Brot

Helo ffrindiau, da es bei der Kategorie ☞ "Brotzeit" noch ziemlich leer aussieht, will ich dem etwas Abhilfe schaffen, mit diesem Rezept ☞ hier!  Es handelt sich um ein leckerschmecker Naan-Brot, dessen Ursprung in Südasien liegt. Heutzutage ist das Naan zum Glück jedoch auch über die Grenzen Indiens hinaus bekannt. Es macht sich perfekt zu Salaten, Suppen, Currys aber auch (wenn… Weiterlesen Indisches Naan-Brot