Geröstete Kichererbsen

beim Stöbern habe ich heute eine gesunde Snack-Variante entdeckt, die schon Ewigkeiten auf der Festplatte liegt. Eigentlich ist die Idee nichts wirklich Neues – geröstete Kichererbsen, fast schon langweilig in den hippen Foodblogkreisen. Allerdings habe ich das damals auch mit Kidneybohnen und Erbsen versucht. Funktioniert genau so gut, schmeckt genau so gut und bringt ein…

Kambodscha – vegetarisches Curry

Hallo ihr Lieben,  nun geht es doch schneller weiter als gedacht, zwar mit einem eher indischen als kambodschanischen Rezept, allerdings weiß ja jeder, der in Erdkunde ein bisschen aufgepasst hat, dass Indien auch zu Asien gehört. 😉  Zudem findet sich in Kambodscha, wie vermutlich in ganz Südasien, an jeder zweiten Straßenecke eine Lokalität, wo es…

Veganes Chili im Bierrausch

Olá amigos, ihr wisst noch nicht was es zum Mittagessen geben soll? Na dann hab ich hier etwas für euch. Ein schnelles Gericht, welches meiner Meinung nach nicht nur farblich zum Herbst passt sondern einem bei dem kalten Wetter auch richtig einheizen kann. Zudem ist es sehr praktisch einzusetzen wenn man das knusprige Bierbrot (zum…