Eiweißbrot

Hallo ihr Lieben,  auf Wunsch eines guten Freundes (ja, Chris du!) gibt es heute ein „Eiweiß-Rezept“. Für die Sportbegeisterten und (s)low-carbler unter uns. 😉 – Nein, ich gehöre nicht zu den (Entschuldigung!) Wahnsinnigen, die ohne Kohlenhydrate leben. Aber das ist eine andere und laaaaaange Geschichte. Bei Interesse, nach meiner Meinung zu Diäten  und „Möchtegern-Lebenseinstellungen“ meldet…

Blätterteig-Röschen

Hallo ihr Lieben,  am 14. Mai ist es wieder soweit – Muttertag! Auch wenn meine Mama diesen Tag eher ablehnt und der Meinung ist, dass dieser Tag nur dem Kommerz dient, möchte ich euch hiermit eine kleine Möglichkeit bieten, wie ihr eurer Mutter mit den selbst gemachten Kleinigkeiten eine große Freude machen könnt – ganz ohne…

Vegetarische Grünkern-Bratlinge

Hallo ihr Lieben,  schon vor 10 Jahren habe ich mit Grünkern gekocht. Allerdings hatte ich damals nicht wirklich auf dem Schirm, was dahinter steckt und was sich alles damit zaubern lässt. Das liegt vermutlich daran, dass ich vor 10 Jahren damit in der Schule hantiert habe und das Rezept unserer Lehrerin nicht gerade das beste…

Rote-Beete-Hummus

Hallo ihr Lieben,  erst einmal wünsche ich euch allen noch schöne Ostern, ich hoffe ihr konntet die freien Tage mit Familie und Freunden genießen und hattet eine schöne und erholsame Zeit. Ich habe mich mal wieder mit meiner Hassliebe, der Roten Beete, auseinander gesetzt, die ich zugegebenermaßen gar nicht mehr so schlimm finde. 😄 Falls…

Blueberry Crumble

  Hallo ihr Lieben,  ein Crumble, also eine Art Streuselkuchen, zu backen, steht schon lange auf meiner To-Do-Liste von lovepeaceandfood. Und die letzten Tage hab ich es nun endlich vollbracht und ein kleines Meisterwerk ist entstanden. Es schmeckt so hervorragend, dass man es der Küchenfee eigentlich kaum abkaufen will, dass es sich um ein ganz…

Italienischer Nudelsalat

Hallo ihr Lieben,  ich muss zugeben, das Rezept ist nicht die allerneuste Entdeckung im Internet, allerdings sollte der Nudelsalat ein echter Klassiker bei jedem Grillabend sein. Er is(s)t immer gern gesehen und die Schüssel leert sich im Nu. Wenn mein Freund und ich nur zu zweit sind, wenn die Familie da ist oder auch die große…

Cookies mit Schokistückchen

Hallo ihr Lieben,  ich habe heute in meinem „lovepeaceandfood“-Ordner ein wenig aufgeräumt und siehe da, ist mir doch tatsächlich ein Rezept zwischen die Finger geraten, das schon seit längerer Zeit ganz sehnsüchtig auf die Veröffentlichung wartet. Ganz unbedacht stand es in der Ecke und hat keinen Pieps von sich gegeben. Deswegen wollen wir nicht noch…

Saftiges Bananenbrot, ganz ohne Zucker

Hallo ihr Lieben,  „Theeeeeeeeeo, Theeeeeeo, komm und hilf mir in meiner Not! Thee, lieber Thee, lieber Thee, lieber Thee lieber Thee , lieber Theeeeo, bitte mach mir ein Bananenbrot.“ Na, wer kennt das Lied noch? Falls einem auf die Sprünge geholfen werden muss: ☞ hier! ein Link dazu. Ich kann mich noch an eine Szene in meiner Kindheit erinnern,…

Cremiger Toffifee-Aufstrich

Hallo ihr Lieben,  ich muss zugeben, die Idee und das Rezept stammen nicht von mir. Aber es ist so unglaublich köstlich! Das toppt sogar Nutella und jegliche andere sündhaften Frühstücksaufstriche, die auf dem Markt kursieren. 🙂 Eigentlich ist das ganze ein Thermomix-Rezept. Meine Mutter besitzt so ein Wunderding, weshalb ich auch auf diese Köstlichkeit gestoßen…